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蘑菇拌油菜
温晓情
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过年吃大鱼大肉的时候,别忘了吃些清淡的蔬菜。这道凉拌菜就很合适啦😄
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
蟹味菇
适量
糖菜
适量
辅料
酱油
适量
香醋
适量
糖
适量
盐
适量
辣椒油
适量
蘑菇拌油菜的做法步骤
1.
糖菜摘洗干净,蘑菇去根洗干净。
2.
锅中加水,烧开焯一下蘑菇,焯熟后捞出过凉水,控干水分。
3.
继续焯一下,糖菜焯熟后捞出,同样,过凉水攥干水分。
4.
将蘑菇和糖菜放入盆中,加入1勺酱油,半勺香醋,半勺糖,少许盐和适量辣椒油拌匀即可。
5.
装盘
小窍门&温馨提示
1放冰箱冷藏口感更佳
2也可以用其他小蘑菇来代替蟹味菇。
分类:
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