肉末豆腐

雪峰儿

肉末豆腐

小时候豆腐在过年时老妈总会做上一个大大的豆腐，煎炒烹炸样样都好吃，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血细胞的数量。豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入，不管小孩子吃还是老年人都是很适合的。豆腐的做法可以说多种多样，今天的这个方法就简单快捷又好吃。

主料

辅料

肉末豆腐的做法步骤

1.豆腐切块。
2.葱姜切末。
3.五花肉剁碎。
4.锅里放入花生油，放葱姜末煸香。
5.下入肉末炒匀。
6.加入酱油煸炒片刻，倒入豆腐。
7.加适量的水小火稍微炖2分钟。
8.翻炒均匀，加盐调味。
9.倒入香芹碎。
10.出锅即可，软嫩鲜香。
11.成品。。

小窍门&温馨提示

豆腐一定要稍微炖一下可以充分的入味。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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