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藜蒿炒腊肉
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“鄱阳湖的草,南昌人的宝”,这是南昌人对藜蒿这种植物的热爱,也是南昌人餐桌上不可缺少的一道家常菜!
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
藜蒿
200g
腊肉
50g
辅料
料酒
少许
藜蒿炒腊肉的做法步骤
1.
藜蒿洗净切段。
2.
腊肉切薄片,姜切片,辣椒切菱形片。
3.
锅中放油,放入蒜粒与辣椒片炒香。
4.
倒入腊肉炒出猪油淅出。
5.
倒入藜蒿翻炒,加入料酒,盐与酱油。
6.
美味的江西菜出锅了。
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