豆腐和鱼是绝配,黄金组合,几乎是想也不用想的搭配,营养丰富又均衡。豆腐富含植物蛋白,而鱼含有丰富的动物蛋白, 它们完美的结合在一起,事半功倍。天一冷, 就想来点热乎乎、辣辣的, 因此在炖煮它们是我加入了豆瓣酱, 让这道菜香辣可口;还多炖了些汤,以备来涮菜。外面飘着雪, 家人围坐在小火锅旁,鱼无细骨,入口嫩滑,豆腐吸收了鱼之鲜味, 吃到口里又鲜又香又辣,还微微出汗了,真的很爽。