溜豆腐

zhang墩儿

溜豆腐

小时候过年家里都要炸豆腐，做油豆腐。妈妈不会做，邻居家做了就会给我们一些。因为不常吃到吧，所以觉得特别的好吃。
今天做的溜豆腐，似乎又找到了以前的那个味道。好吃。

主料

辅料

溜豆腐的做法步骤

1.豆腐切片，放入油锅煎。
2.煎豆腐的同时，可以把圆葱，胡萝卜切片。
3.豆腐翻面。
4.煎豆腐的时候我们用来调汁儿。准备小碗，放盐，十三香，酱油，糖，醋。放半碗水后加淀粉，搅拌。
5.把煎好的豆腐盛出，锅中放入一点油把圆葱和胡萝卜，翻炒。
6.炒出葱香味后，把勾兑好的汁放入锅中，烧开。
7.放入煎好的豆腐，大火收汁。汤汁快要没的时候加适量味精，和蒜末。
8.成品。

分类：热菜家常菜

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