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原味的葱姜炒花蛤

原味的葱姜炒花蛤

虽说我是一个地道的四川人,可跟着公婆住久了,变得一点都不能吃辣了。特别是海鲜类的东西,还是觉得原味的比麻辣的更好吃,虽然没有麻辣的过瘾,但却很鲜甜。
今天这个花蛤,我用的是葱姜炒,葱用的是那种小小棵的香葱,下了很多,吃花蛤肉的时候,连带着香葱和蒜末一起,口感更加的香浓。

主料
辅料
配料

原味葱姜炒花蛤的做法步骤

小窍门&温馨提示

很鲜,连鸡精都不用下了。

全程不用加水,花蛤开口后会有水出来。如果最后汤汁很多,可以适量的勾一点芡。我个人比较喜欢不勾芡的。
分类: 热菜 鲁菜 老人 宵夜 夏季食谱 工作餐
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