猪肉烧腌菜

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猪肉烧腌菜

主料

辅料

猪肉烧腌菜的做法步骤

1.猪肉洗净切好
2.腌菜洗净切好
3.姜切碎、干辣椒切段
4.锅烧热、下肥肉翻炒至出油成微黄色
5.加入肉丝翻炒片刻、加入姜末、干辣椒炒出香味
6.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀
7.加入腌菜翻炒3分钟
8.加入水烧开盖上锅盖至汤汁收干
9.放入3大勺糖翻炒均匀即可（尝尝咸淡、如果淡了加点盐）
10.成品图
11.成品图

小窍门&温馨提示

肉丝里面加了生抽和老抽，腌菜又是咸的，所以这道菜不需要再加盐了！

分类：热菜家常菜老人午餐

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