腊肉炒莴笋

harriet1003

腊肉炒莴笋

秋风起腊味香！

主料

自制腊肉250克
莴笋一根
红椒半个

辅料

盐适量

腊肉炒莴笋的做法步骤

1.自制肥瘦相间的五花腊肉。（需要做法可以私我）
2.莴笋去皮洗净，红椒洗净。
3.切成自己喜欢的形状。
4.腊肉提前放蒸锅里隔水蒸二十分钟。取出，且薄片，放入锅里煸炒。（小火）
5.炒出油，盛出。
6.放入红椒翻炒。
7.加入莴笋翻炒。（中火。）
8.调入少许盐炒匀后倒入腊肉继续翻炒。
9.一分钟后关火，出锅。

小窍门&温馨提示

腊肉本身是有盐味的，所以需要盛出来，以免太咸。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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