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腊肉炒青蒜
独家
红米乐呵
发布
初级
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
自制麻味腊肉
适量
青蒜
适量
干红椒
适量
辅料
味极鲜
适量
腊肉炒青蒜的做法步骤
1.
准备好食材,腊肉切片,用蒸锅隔水蒸10分钟左右(用水煮一下也行)
2.
起炒锅倒入腊肉(蒸后有少许水和油,不用放油),收点水气后,放入干红椒段
3.
放入青蒜头炒香
4.
放入青蒜叶炒软,倒入味极鲜,翻炒匀即可
5.
麻香腊肉,开吃
小窍门&温馨提示
1.这是快手菜,全程大火,味极鲜、腊肉都有盐,不用放盐了,也不用放水,所以动作快就不会炒出过多的油。
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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