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网红毛巾卷
小草根家庭美食
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今年最红的一款蛋糕,类似卷起来的毛巾,网称毛巾卷。最近有两大甜品风靡烘焙界。其实,就是卷起来的千层
,做法也是极其的简单,不需要烤箱就可以搞定哦,喜欢的看看:
初级
烙
甜味
二十分钟
食材明细
主料
低筋面粉
150克
鸡蛋液
120克
辅料
可可粉
5克
牛奶
485克
细砂糖
30克
黄油
30克
淡奶油
300克
白砂糖
30克
网红毛巾卷的做法步骤
1.
准备原材料。
2.
黄油微波成液体备用。
3.
面粉和白砂糖混合。
4.
加可可粉,全蛋液
5.
加入鲜奶,大力搅拌均匀,加黄油。拌匀后过筛一遍,这样更细腻。
6.
不粘锅抹一层薄薄的黄油,倒入一勺面糊,快速铺匀。
7.
小火,变色。一定要薄点的面皮。
8.
中间鼓起,可以翻面再烙,也可以不翻面。烙熟就行。
9.
淡奶油加白糖打发。
10.
将4张饼皮叠铺成长条状,抹上奶油。
11.
如图卷起。
12.
撒可可粉装饰即成。
小窍门&温馨提示
內馅里面可以加果酱或者蜜豆更好吃。
分类:
烘焙
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