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韭菜末炒黄豆

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“黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。 现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。 看后,是不是不能不马上动起手来!

主料
辅料

韭菜末炒黄豆的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,黄豆浸泡一般要12小时,黄豆才会充分吸收水分。 2,黄豆泡好后脱落的皮要尽量挑干净,否则影响口感。 3,酱青咸度够了,要是没有酱青,可以用酱油,加一点点水,再调一点盐进去。 4,翻炒过程中盖上盖子两分钟,益去除豆气。 5,如有任何疑问,请在评论下方留言,共同学习共同进步。

分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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