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家常菜----豆角烧南瓜
mother52julina
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初级
烧
清淡
二十分钟
食材明细
主料
南瓜
200克
豆角
300克
辅料
大料
1瓣
葱花
10克
姜末
3克
配料
色拉油
适量
精盐
4克
五香粉
2克
味精
3克
豆角烧南瓜的做法步骤
1.
将南瓜去蒂,去瓤清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2.
豆角去筋,清洗干净,切成小块装入盘中待用。
3.
热锅放油爆香葱姜末,五香粉。
4.
倒入豆角块翻炒均匀,将豆角炒至断生,离火待用。
5.
热锅放油爆香葱末,倒入南瓜块。
6.
翻炒均匀,加入少许清水,精盐,大料。
7.
倒入炒至断生的豆角,翻炒均匀,大火烧开,小火慢慢炖一会儿。
8.
将南瓜,豆角烧熟,最后加入味精调味。
9.
翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
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