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米椒猪蹄
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猪蹄在美食家手里做出各种花样、各种口味、色香味俱全的菜肴。俺家对猪蹄一直都是钟爱有加,无论是红烧、清炖还是卤制,无论是清淡、五香还是麻辣,真让人眼花缭乱垂涎三尺。
高级
焖
酱香
半小时
食材明细
主料
猪蹄
半个
辅料
盐
适量
油
适量
酸米椒
适量
干椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
生姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
米椒猪蹄的做法步骤
1.
猪蹄清理干净斩块,备酸米椒,干辣椒,八角,桂皮,姜
2.
烧油倒进猪蹄,放盐,淋上料酒 炒匀
3.
倒进备好的配料
4.
淋上酱油上色
5.
炒片刻
6.
盛进电压锅里
7.
调至猪蹄档高压
8.
好香的焖猪蹄
9.
盛碗里上桌
小窍门&温馨提示
不喜欢吃酱油的放生抽更好吃
分类:
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