甜酒糟红烧肉

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  1.备处理好的五花肉，姜，蒜，米椒，甜酒糟
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  2.五花肉先过开水煮5分钟
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  3.撒上甜酒
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  4.煎或油炸，先炸猪皮那一面
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  5.如图
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  6.切丁
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  7.锅里留少油下入姜，蒜，米椒煸香
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  8.放进五花肉丁
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  9.淋上酱油上色
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  10.放盐炒匀
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  11.炒至出油，放进甜酒糟
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  12.炒匀
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  13.放清水
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  14.烧开
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  15.煮20分钟
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  16.收汁
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  17.撒上十三香出锅。

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