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卤肉饭
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给宝贝做的饭
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初级
卤
咸鲜
三小时
食材明细
主料
五花肉
适量
鸡肉
适量
香菇
适量
红萝卜
适量
西兰花
适量
辅料
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
冰糖
适量
盐
适量
香叶
适量
八角
适量
洋葱
适量
卤肉饭 的做法步骤
1.
五花肉去皮,切成小丁。
2.
香菇泡发。
3.
洋葱和香菇切小丁。
4.
炒锅上火,下肉丁煸炒。
5.
炒酥后盛出备用。
6.
用锅里的底油,下入洋葱、八角、香叶炒出香味,然后加入香菇丁。
7.
再加入肉丁。
8.
加料酒、冰糖、老抽。倒入适量水,煮开后放入煮好的鸡蛋。
9.
加入生抽、盐定好味。
10.
用小火炖约1个小时至汤汁浓稠即可。
11.
胡萝卜和西兰花改刀,焯水。
12.
搭配上米饭,美味的卤肉饭就做好了。
13.
成品图
14.
成品图
15.
成品图
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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