蒜苔炒子鸭

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  1.备鸭肉，蒜苔，生姜
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  2.鸭肉切丁，姜切片，蒜苔切段
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  3.先炒鸭肉，淋上料酒去腥
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  4.放盐入味
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  5.放进酱油上色
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  6.放生姜提鲜
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  7.炒匀炒香将鸭肉炒至出油炒干水分
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  8.倒进蒜苔
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  9.在再蒜苔上放盐让蒜苔入味炒匀后再混炒
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  10.将蒜苔炒熟，撒上十三香
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  11.炒匀装盘

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