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翡翠玉石
凤记美食
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窝笋护肝,口感脆脆的,香香的,色泽醉人啊。
初级
煮
清淡
二十分钟
主料
窝笋
500克
辅料
油
少许
盐
适量
小苏打
少许
淀粉
少许
翡翠玉石的做法步骤
1.
把窝笋去皮切段。
2.
切2公分左右厚的块,中间去空,然后修好成玉镯状。
3.
锅加水、盐、小苏打、油烧开,放入锅笋汆过,过凉水水。
4.
锅洗净,加少量水烧开,调入芡汁,勾成合适的芡,淋入少许香油调匀,然后把窝笋倒入拌匀芡汁。
5.
分类:
素菜
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午餐
晚餐
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