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红烧肉
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慧心_IXSWruuSg0e9
发布
初级
烧
咸甜
一小时
食材明细
主料
五花肉
600
辅料
红烧酱油
适量
李锦记生抽
适量
料酒
适量
冰糖
适量
八角
2颗
香叶
2片
生姜
2片
香菜
1根
红烧肉的做法步骤
1.
五花肉焯水十分钟,
2.
捞出来后放入凉水浸泡十分钟
3.
切成小方块,沥水后备用
4.
炒锅里放入适量油,焯水的肉块小火煎黄,放入姜片,料酒翻炒,把所有备用的配料加入适量,然后加适量热水
5.
大火烧开,盖好盖子中火十分钟,小火焖五十分钟。
6.
大火收汁,起锅摆盘。
小窍门&温馨提示
加冰糖的肉颜色好看
分类:
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