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红枣焖鸭
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红枣焖鸭香甜可口
中级
焖
咸甜
三刻钟
食材明细
主料
老鸭
800克
红枣
150克
辅料
盐
适量
油
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
姜
适量
生抽
适量
红枣焖鸭的做法步骤
1.
备老鸭斩块,红枣适量,八角,桂皮,香叶,姜等,食材的多少因人而定
2.
烧油下入调味料炒香
3.
放进鸭肉炒片刻然后放进红枣
4.
放盐炒片刻后关火,淋上生抽炒匀
5.
盛进电饭煲里
6.
不用加水
7.
调至鸡鸭档或排骨档高压
8.
待跳至保温时就可出锅了,好香的红枣焖鸭。
小窍门&温馨提示
鸭肉先炒再焖更香,而且不会有腥味
分类:
热菜
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午餐
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