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虾仁炒芦笋
蓝色南半球
发布
简单
炒
鱼香
十分钟
食材明细
主料
虾仁
适量
芦笋
适量
西兰花
适量
辅料
姜粒
适量
生粉
适量
配料
料酒
适量
鱼露
适量
胡椒粉
适量
虾仁炒芦笋的做法步骤
1.
虾仁解冻之后用少许料酒、鱼露、胡椒粉腌制约5分钟,烹饪之前将水分隔掉,再放少许生粉。
2.
烧热锅倒入少许橄榄油将虾仁放入大火炒。
3.
然后放入姜粒炒均匀。
4.
将芦笋加入一起翻炒。
5.
炒至断生后放少许鱼露以及生抽、白糖、胡椒粉。
6.
再将西兰花倒入一起翻炒片刻。
7.
勾生粉芡即可熄火上碟了。
小窍门&温馨提示
芦笋因其含有少量嘌呤,痛风病人不宜多食。
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
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