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土豆披萨
梦~桃缘
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用土豆来代替发面做披萨饼底,简单方便,关键是不用等发面,随做随吃的,口感不错。
简单
烤
咸香
半小时
食材明细
主料
土豆
3个
香肠
1颗
番茄
半个
洋葱
半个
青椒
半个
红椒
半个
青豆
50克
马苏里拉芝士
100克(随意)
番茄酱
2匙
辅料
酱油
适量
胡椒粉
适量
土豆披萨的做法步骤
1.
将土豆去皮切片,放上蒸锅隔水蒸熟。
2.
取出蒸熟土豆用勺子压成泥,并调入适量酱油和胡椒粉提味。
3.
将所有配料洗净切好。
4.
上锅入适量油,将所有配料过一下油锅,加入少许盐提味离火。
5.
取个披萨盘,铺入土豆泥压平,抹上番茄酱。
6.
先铺入部分配料,洒上少许芝士。
7.
再将剩余的配料铺入。
8.
洒上所有芝士。(预热好烤箱200度)
9.
将生披萨送人烤箱中层,用上下火200度烤15分钟即可出炉。
10.
成品。兜一块、飘香四溢的。
小窍门&温馨提示
配料也可不用过油锅,直接放入一起烤,这样的话,口感要比过油锅的会逊色一些。
分类:
烘焙
下午茶
学生
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