土豆披萨

梦～桃缘

土豆披萨

用土豆来代替发面做披萨饼底，简单方便，关键是不用等发面，随做随吃的，口感不错。

主料

辅料

土豆披萨的做法步骤

1.将土豆去皮切片，放上蒸锅隔水蒸熟。
2.取出蒸熟土豆用勺子压成泥，并调入适量酱油和胡椒粉提味。
3.将所有配料洗净切好。
4.上锅入适量油，将所有配料过一下油锅，加入少许盐提味离火。
5.取个披萨盘，铺入土豆泥压平，抹上番茄酱。
6.先铺入部分配料，洒上少许芝士。
7.再将剩余的配料铺入。
8.洒上所有芝士。（预热好烤箱200度）
9.将生披萨送人烤箱中层，用上下火200度烤15分钟即可出炉。
10.成品。兜一块、飘香四溢的。

小窍门&温馨提示

配料也可不用过油锅，直接放入一起烤，这样的话，口感要比过油锅的会逊色一些。

分类：烘焙下午茶学生

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