菜谱
搜索
醋椒鱼片
浓咖啡淡心情
发布
此菜鲜美适口,去油解腻,帮助消化,诱人食欲,含有丰富的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,是孕妇妊娠中期、晚期极佳的营养汤菜。
初级
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
活鱼
1条(约600克)
鸡汤
1大碗
香菜
适量
辅料
熟猪油
75克
盐
2茶勺
鸡精
1茶勺
白胡椒粉
1/2茶勺
醋
2茶勺
料酒
1大勺
葱姜丝
适量
醋椒鱼片的做法步骤
1.
将鱼宰杀收拾干净,去头尾,片下鱼肉。
2.
去除大刺。
3.
切成大片;香菜洗净切小段。
4.
.锅坐火上,放熟猪油烧热,下葱姜丝、胡椒粉煸出香味。
5.
烹入料酒。
6.
倒入鸡汤。
7.
加盐、鸡精用旺火煮沸。
8.
倒入鱼片,煮约5分钟。
9.
加醋略煮,关火撒上葱丝和香菜段即可。
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
孕妇
老人
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鱼头炖豆腐
青椒肉丝
辣炒蛤蜊
家常土豆丝
腐乳肉
黄瓜炒鸡蛋
香卤鹌鹑蛋
东北乱炖
辣炒花蛤
把子肉
红烧素鸡
尖椒土豆片
酱爆鸡丁
苦瓜酿肉
麻辣肉片
红焖羊肉
美食天下首页