醋椒鱼片

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醋椒鱼片

此菜鲜美适口，去油解腻，帮助消化，诱人食欲，含有丰富的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，是孕妇妊娠中期、晚期极佳的营养汤菜。

主料

辅料

醋椒鱼片的做法步骤

1.将鱼宰杀收拾干净，去头尾，片下鱼肉。
2.去除大刺。
3.切成大片；香菜洗净切小段。
4..锅坐火上，放熟猪油烧热，下葱姜丝、胡椒粉煸出香味。
5.烹入料酒。
6.倒入鸡汤。
7.加盐、鸡精用旺火煮沸。
8.倒入鱼片，煮约5分钟。
9.加醋略煮，关火撒上葱丝和香菜段即可。

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