雪菜腊肉春笋

飘零星

雪菜腊肉春笋

春笋的吃法有很多种，最喜欢的就是用雪菜和腊肉一起焖，雪菜是婆婆亲手做的，腊肉是老妈亲手晒制的，呵呵，两个妈妈的辛苦成果啊。

主料

辅料

雪菜腊肉春笋的做法步骤

1.春笋剥去外壳
2.将春笋切成段
3.切好的春笋焯水
4.腊肉肥瘦分开切片
5.雪菜洗净切末
6.锅中放一点油，放入肥肉煸炒出油
7.放入瘦肉部分煸炒变色
8.放入焯过水的春笋
9.翻炒
10.加入适量水
11.加入雪菜焖煮片刻
12.加入盐调味
13.加入鸡精即可出锅

小窍门&温馨提示

春笋事先焯水可以去除草酸。

分类：热菜家常菜春季食谱午餐

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