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可乐冰糖红烧肉

可乐冰糖红烧肉

在前两天最冷的周末,老耿带我们娘儿俩去逛街,结果啥也没买到,为了安慰不太乐意的耿同学,按耿同学的要求买了个全家桶,我是不要喝可乐的,结果多了两杯可乐,第一念头就是带回家做菜。你说三口之家为什么要配四杯可乐,真是的!还好烧肉味道还不错。上色方面也没用现在比较方便的老抽,小时候看妈妈做菜都用点白糖熬糖色,我也这样做了些,颜色很漂亮,味道也很赞!!

主料
辅料

可乐冰糖红烧肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.炒冰糖就是制“糖色”的过程,注意火不要太大,小火慢炒。
2.红烧肉中没有水,全是可乐代替,所以甜度够了,也不需要再加糖。
分类: 热菜 家常菜 中式宴请 午餐 晚餐
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