凉拌猪耳

GXL8728 发布

凉拌猪耳

这一道下酒菜，北方男人们的最爱。

主料

卤猪耳2个

辅料

凉拌猪耳的做法步骤

1.卤猪耳两只（图省事，买现成的，若有空，自己卤的味更好），切细丝，摆盘。
2.大葱，取葱白部分，切细丝，备用。
3.将切好的葱丝放在切好的猪耳上。
4.取小碗，放香醋2勺、味极鲜酱油1勺、白糖1勺、少许盐、鸡精1勺、香油1小勺，搅匀，制作调味汁。
5.

小窍门&温馨提示

1、可撒少许香菜点缀。
2、此菜现吃现拌，调味汁一定要在食用时，倒上拌匀。

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