箭椒炒猪肉丸

1.把猪肉丸对半切开，然后切十字花刀。

2.入油锅略炸，打起控油。

3.箭椒切段。

4.蒜苗切段，姜切丝。

5.锅烧热下油、葱、姜炒香，下蒜苗、箭椒炒香入味，再下肉丸、沙茶王、少许味素达炒香，勾薄芡，淋明油出锅。