-
1.紫薯、南瓜洗净蒸熟去皮,蒸熟后放入白糖搅成泥状,酵母用温水搅拌融化,面粉里加入泡打粉和泡好的酵母拌匀,再加南瓜泥和面揉成面团,揉至光滑,放在温湿处发酵成两倍大
-
2.将面团排气,揉成长条,切成大小均匀小剂子,用擀面杖成圆形,饺子皮圆形状,白色面皮大一点,黄色面皮小一点重叠,中间用筷子压一下,卷起来,用刀中间切开,成两个玫瑰花
-
3.用手捏成形状,做好后,放进蒸笼中,松弛25分钟,冷水上锅,滚开水,转中火蒸12分钟,关火,5分钟后开盖
-
4.6片排叠好,卷起来,用刀中间切开,成两个玫瑰花
-
5.红枣洗净,将面团擀成圆形,两边各放一个红枣对叠,中间再放一个红枣对叠
-
6.摆成花型做好后,放进蒸笼中,松弛25分钟,冷水上锅,滚开水,转中火蒸12分钟,关火,5分钟后开盖
-
7.这是蒸熟后的效果图
-
8.将面团分成搅匀的剂子,揉圆按扁中间包入豆沙,搓成椭圆形
-
9.用勺子压出鱼尾形状,用刀划开鱼尾,做型,再用勺子轻压在鱼头上
-
10.用尖刀压出鱼鳍形状,可用勺子把压出鱼鳞,用小红豆做鱼的眼睛
-
11.做好后,放进蒸笼中,松弛25分钟,冷水上锅,滚开水,转中火蒸12分钟,关火,5分钟后开盖
-
12.这是蒸好的效果图
-
13.这是用南瓜面团做成的
-
14.蒸熟后的效果图
-
15.成品图