时蔬排骨汤 独家

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  1.原料如图。
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  2.排骨冷水下锅焯去血水。
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  3.焯好水的排骨用温水洗去浮沫。
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  4.排骨放砂锅中，生姜拍裂放砂锅中，加入足量水，大火烧开后改小火煲。
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  5.莲藕刨去皮，洗净，切滚刀块。
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  6.莲藕在淡盐水中浸泡半小时左右。
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  7.排骨煲半个小时左右，把莲藕放砂锅中，继续煲一个小时。
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  8.胡萝卜洗净，切滚刀块。
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  9.莲藕和排骨一起煲一个小时以后放入胡萝卜继续煲半个小时。
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  10.莴笋刨去皮洗净，切滚刀块，玉米洗净，切成小节。
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  11.最后放入莴笋和玉米继续煲约二十分钟，调入适量的盐即可。

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