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肉末白菜烧粉丝
独家
厨娘宋宋
初级
烧
微辣
十分钟
主料
大白菜
600克
泡发粉丝
100克
肉末
100克
辅料
豆瓣酱
一茶匙半
老抽
一茶匙
姜末
适量
蒜末
适量
葱花
适量
鸡粉
半茶匙
料酒
适量
肉末白菜烧粉丝的做法步骤
1.
准备食材
2.
白菜洗净切条备用,姜蒜切末,葱葱花(葱姜蒜忘记拍进去了)
3.
起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉末炒散,加入两茶匙料酒
4.
加入姜末,蒜末,豆瓣酱炒香
5.
倒入白菜翻炒均匀
6.
加入一碗水,煮至断生
7.
放入粉丝,加入一茶匙老抽,半茶匙鸡粉调味
8.
煮三分钟撒上葱花即可
9.
成品
小窍门&温馨提示
因为豆瓣酱的盐味已经足够 ,所以不用加盐了!
分类:
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