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#妈妈的味道#小白菜烧豆腐
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小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,有助于增强机体免疫能力。豆腐的营养价值不必多说,二者搭配,就是一道营养又补钙的家常菜。
简单
烧
清淡
二十分钟
食材明细
主料
小白菜
适量
豆腐
适量
辅料
食用油
少许
鸡汁
1汤匙
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
木耳
少许
小白菜烧豆腐的做法步骤
1.
豆腐切块油炸至金黄,捞出备用。
2.
小白菜洗净。
3.
炒锅油热后放入葱、蒜炒香。
4.
放入小白菜。
5.
放入豆腐。
6.
放入盐、生抽、木耳、鸡汁,小火炖煮。
7.
煮至豆腐入味即可关火。
8.
盛入盘中。
小窍门&温馨提示
豆腐油炸后会更多吸收汤汁,很好吃。
分类:
热菜
家常菜
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