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珍珠糯米丸子
musicmiumiu
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糯米需在前一天晚上泡好备用
简单
蒸
清淡
半小时
食材明细
主料
猪肉馅
适量
辅料
豆腐
适量
香菇
适量
葱花
适量
枸杞
适量
盐
适量
鸡蛋清
适量
味极鲜
适量
五香粉
适量
糯米
适量
蚝油
适量
姜末
适量
珍珠糯米丸子的做法步骤
1.
猪肉馅放盐,蚝油,五香粉,味极鲜,蛋清搅拌,切葱花,香菇丁,豆腐用勺子捻碎
2.
搅拌均匀,用手揉成小丸子,外面滚上一层泡好的糯米
3.
蒸锅加水,屉上刷油放上丸子,顶部插上泡好的枸杞,蒸六分钟即可
小窍门&温馨提示
蒸的时间不要太长!时间长了丸子会塌,就没型了!
分类:
热菜
家常菜
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