宫保鱼丁 独家

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  1.草鱼去内脏洗干净切小丁，用清水冲洗一下！加料酒，胡椒粉，盐，蛋清抓匀腌制十分钟
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  2.切好葱姜蒜干辣椒段，油炸花生米
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  3.入油锅之前放淀粉抓匀
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  4.锅里面倒油烧七八热时，放入鱼丁炸至金黄色时捞出（我分三次炸完滴，放的太多的话，炸不好）
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  5.依次炸完
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  6.锅里面留少量的油，放入花椒，葱姜蒜，豆瓣酱炒出红油
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  7.接着放入炸好的鱼丁，十三香，鸡粉，加小半碗开水翻炒几下
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  8.调料入味后，加油炸花生米，蒜苗叶翻炒几下
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  9.炒匀后出锅
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  10.无鱼不成宴！呵呵
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  11.好吃
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  12.😁😁😁😁😁

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