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菊花酥
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翟女……
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本来想要做两种味道的菊花酥,结果紫薯的那一款丑的惨不忍睹!所以只放上来红豆沙的这一款!
初级
烤
甜香
一小时
食材明细
主料
千层酥皮
适量
辅料
红豆薏米馅
适量
菊花酥的做法步骤
1.
千层酥皮擀薄,切成小片。
2.
包入豆沙馅儿,揉圆后,如图所示,切花边。
3.
然后向一个方向反转,作出花瓣。
4.
入烤箱180度烤30分钟即可。
5.
最后可以用红色的食物颜料在中间点个红点。
小窍门&温馨提示
1、红豆薏米馅的做法:红豆薏米煮软看后,入料理机打成泥,放入锅中,加入砂糖,小火加热,不停翻炒,中间加入适量黄油,搅拌,至粘稠,且光泽度上升即可。
提前做好的馅料,喝红豆薏米水之后剩下的材料,废物利用了一下~
分类:
烘焙
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