鱼头豆腐汤

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鱼头豆腐汤

查干湖的大鱼！一个鱼头跟锅一样大了！浓浓的奶白色！好鲜喔！

主料

鱼头适量

辅料

鱼头豆腐汤的做法步骤

1.锅中倒油，油热后鱼头放进锅中煎，倒料酒去腥，炸至变干了就可以捞出了
2.锅中放开水，加红枣枸杞葱姜炖鱼头
3.炖两个小时成奶白色就好了，加入豆腐就可以喝汤了！

小窍门&温馨提示

鱼头煎一下才不腥，必须用开水才会呈奶白色

分类：汤类家常菜汤羹

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