鸡蛋牛奶布丁

• 
  1.把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。
• 
  2.用打蛋器打匀，至糖粉融化。
• 
  3.另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。
• 
  4.把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。
• 
  5.把布丁液过筛倒入碗中。
• 
  6.过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。
• 
  7.烤箱事先预热，放入烤盘。
• 
  8.下火，160度，50分钟即可。

小窍门&温馨提示