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细沙羊尾
独家
小岚私厨
发布
中级
炸
甜味
一小时
食材明细
主料
红豆沙
1500g
猪板油
适量
辅料
鸡蛋清
5个
糯米粉
适量
油
1500g
细沙羊尾的做法步骤
1.
红豆沙捏成小团,外面裹一层猪板油
2.
裹好猪板油的豆沙团,再裹一层糯米粉
3.
鸡蛋清打发(筷子立着不倒),把豆沙团放进去滚一圈
4.
把滚好蛋清的豆沙团放进油里炸(热锅冷油,油不要烧开)
5.
炸成焦糖色出锅装盘
小窍门&温馨提示
炸羊尾的时候油一定不能很烫
分类:
小吃
家常菜
年夜饭
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