家常带鱼

巧妞发布

家常带鱼

主料

带鱼适量

辅料

家常带鱼的做法步骤

1.带鱼洗干净，砍一块块。
2.蒜苗洗干净切段。
芹菜洗干净切段。
干辣椒掰两段。
生姜洗干净切片。
3.平底锅放少许油，把带鱼放进去煎。
4.火放大点，把鱼表面煎两面焦色就可以出锅了。
5.锅放少许油，烧热把姜片和辣椒段爆香。
6.再放一勺豆瓣酱炒出红油，火不能太大，火太大豆瓣酱容易糊。
7.把蒜苗段放进去炒。
8.放煎过的带鱼，放少许水下去，盖上锅盖焖一下。
9.

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