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芝士猪肉脯
vhao
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简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
猪肉馅
500g
辅料
芝士
适量
配料
生抽
3汤匙
老抽
1汤匙
鱼露
2汤匙
白糖
4汤匙
鸡精
1茶匙
蜂蜜
适量
芝士猪肉脯的做法步骤
1.
肉馅放入碗中,加入白糖、鸡精,用筷子往一个方向搅拌,直至上劲成团。
2.
放入生抽、老抽、鱼露搅拌均匀后,静置30分钟。
3.
将肉团分成2份,在锡纸上稍微刷点儿油,然后放上肉馅,表面铺一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄约0.2CM的大片,取下保鲜膜,移入烤盘。
4.
表面刷上蜂蜜,烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中层,烤15分钟左右。
5.
烤好一面,取出后翻面再刷上蜂蜜,均匀的铺上芝士,再烤15分钟即可。
小窍门&温馨提示
1.如果没有鱼露,用蚝油或者料酒代替。
2.擀的时候要均匀,否则受热不均匀。
3.用芝士片也行,效果会更好。
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