自己制作干净卫生的鱼豆腐

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  1.鱼处理干净备用
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  2.将鱼切成段，将料酒，盐，葱姜放入去腥腌制20分钟。
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  3.将葱姜捞出，倒出多余的水分，放绞肉机里绞成细腻的肉泥。
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  4.加适量的胡椒粉和淀粉拌匀。
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  5.模具边缘抹点油（脱模好脱）。
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  6.表面盖保鲜膜，蒸锅上汽蒸12分钟。
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  7.晾凉脱模，切块。
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  8.锅里加油，六成油温炸一下鱼豆腐，然后捞出，可以直接吃，也可以煮汤，还可以蘸各种烧烤酱。
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  9.装盘

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