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酒酿红烧肉
独家
薰衣草_eZyqNi
发布
中级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
五花肉
200克
酒酿
半小碗
辅料
生抽酱油
适量
花椒
少许
鸡粉
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
油
适量
大料
少许
桂皮
少许
香叶
小片
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酒酿红烧肉的做法步骤
1.
自制酒酿备用。
2.
五花肉凉水下锅水开捞出沥干水分。
3.
锅烧热入油下冰糖小火翻炒。
4.
慢慢融化后炒出红色。
5.
下五花肉小火翻炒至红色,多炒几分钟。
6.
加入葱姜蒜,香叶桂皮花椒大料翻炒均匀。
7.
加入清水,生抽,盐开始炖一个小时以上。
8.
收干汤汁即可。
9.
成品图。
分类:
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