牛肉火锅

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  1.白萝卜洗净刨皮，切成小圈。
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  2.猪腿骨洗净。
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  3.烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水。
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  4.把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。
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  5.加满一锅水，大火烧开。
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  6.中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味。
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  7.金针菇和杏鲍菇各一盒。
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  8.金针菇切去根部，洗净，杏鲍菇洗净切片。
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  9.莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净。
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  10.海带结用水泡发，打开结，洗净切丝。
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  11.牛肉丸洗净切米字刀花（这样易煮开，且更入味也好看），牛肉切薄片。
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  12.所有材料准备就绪。
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  13.把想吃的涮菜涮肉加入锅中，煮沸。
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  14.用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。（他喜欢辣点就用老干妈和酱油调成蘸酱）
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  15.涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。当然，再喝点冰爽的可口可乐，那真是享受中的享受！不多说了，咱们要开动了哦！

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