蒜香鱼块

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  1.买回的草鱼肉洗净后加适量盐和料酒腌制4个小时。
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  2.腌好后洗净切成块。
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  3.锅中倒适量油。
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  4.放入大蒜和老姜爆出香味。
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  5.再把鱼块放入翻炒。
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  6.加入适量料酒。
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  7.加和鱼块差不多的水。
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  8.煮开后放入小米椒。
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  9.再加少许糖调味。
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  10.等汤汁差不多时撒入香葱出锅。
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  11.咸鲜入味的蒜香鱼块。

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