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人人可以尝试之好吃哒广式腊肠煲仔饭
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中级
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
茉莉米
适量
普通大米
适量
腊肠
适量
西蓝花
适量
红萝卜
适量
菠菜
适量
鸡蛋
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
食盐
适量
广式腊肠煲仔饭的做法步骤
1.
两种米的混合味道更鲜亮。大米冲洗浸泡至少三十分备用。
2.
将切好的广式腊肠(尽可能切薄一些)和浸泡好的米饭,放入电饭煲蒸二十分钟。这是蒸好之后的样子。
3.
配料组成小料汁
4.
加入姜丝。
5.
配菜焯水准备摆好造型。我在中间还打了一个鸡蛋。哈哈挨着锅边倒入适量食用油,防止粘锅。小料汁均匀浇入。八分钟后就出锅咔。
分类:
主食
粤菜
米饭
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