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苏格兰燕麦烤箱蛋
糖糖0284
不一样的蛋~可以用鹌鹑蛋代替~我这里的量比较大,大家可以减半或做四分之一~
初级
烤
咸鲜
三小时
主料
鸡蛋
3个(蘸裹用)
肉末
1600g
马蹄
500g
花生油
适量
酱油
适量
盐
适量
生粉
适量
糖
适量
面粉
适量
燕麦
500g
辅料
白酒
适量(腌制肉沫,可以不放)
苏格兰燕麦烤箱蛋的做法步骤
1.
水煮鸡蛋,沸水后煮4~6分钟,想要流心效果就4分钟,我这里是沸水后煮了6分钟……一定要冷水下鸡蛋,不然鸡蛋会容易破……
2.
鸡蛋刨壳,然后滚上一层面粉
3.
肉沫加入酱料搅拌均匀,马蹄切碎,然后两者混合(由于马蹄会有点甜,酱料可以多放点)
4.
肉沫混合物按开,包入滚好面粉的鸡蛋,尽量滚圆
5.
包上肉沫的鸡蛋在滚一圈面粉
6.
再放入全蛋液上滚上一圈
7.
最后裹上一层燕麦
8.
烤箱200度预热10分钟后,放进去200度烤25分钟
9.
出炉进餐,这就是美美哒又好吃的苏格兰燕麦烤箱蛋
10.
午餐来一个,味道很赞,也很饱腹,满满能量继续开启工作模式!
分类:
小吃
查看全部(共10步)
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