菜谱
搜索
烧鱼籽
小草根家庭美食
发布
过年的时候,收拾鱼,留下了好多的鱼籽。鱼籽是高蛋白,高营养的食物,制作好了,真的是非常美味,喜欢的看看:
初级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鱼籽
500克
辅料
葱
适量
姜
适量
醋
适量
酒
适量
白糖
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
烧鱼籽的做法步骤
1.
鱼籽解冻,处理干净,控水备用
2.
锅防粘处理,本身就是不粘锅,用姜涂抹一下更好。然后煎鱼籽,两边一定用中小火煎成金黄色。
3.
适量白糖,酒,醋,葱姜(最好用大葱,我此时正好没有大葱了,用洋葱代替了)
4.
加适量清水。蚝油,老抽
5.
盖锅盖,大火。一定先要大火烧开。然后转小火炖,加胡椒粉,汤色浓白时,加盐和生抽
6.
大火收汁,加鸡精,关火
7.
装盘,带点汤汁更好吃。
小窍门&温馨提示
三高人员不适合多吃鱼籽。
分类:
热菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
查看全部(共7步)
烧鱼籽的更多做法
更多做法
鱼籽烧豆腐
蒜苔烧鱼籽
鱼籽烧豆腐
鱼籽烧油豆腐
干烧鱼籽
鱼籽烧茄子
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
韭菜鸡蛋
香辣小龙虾
油炸小黄鱼
番茄土豆炖牛腩
土豆炖牛腩
番茄牛肉
蒜蓉娃娃菜
奥尔良烤鸡翅
干锅牛蛙
红烧大排
金针菇培根卷
干锅茶树菇
清蒸桂鱼
芋儿鸡
蒜蓉金针菇
烤鸡胸肉
美食天下首页