豆沙南瓜饼

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  1.南瓜去皮切成小块放入蒸笼中
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  2.蒸制到软烂
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  3.这是准备好的主要食材，先把南瓜压成泥
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  4.把糯米粉和澄面都放入南瓜泥中，和成软硬适中的粉团
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  5.取下30克左右的粉团，搓圆压扁放入8克左右的豆沙馅
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  6.慢慢收口搓圆，可以在外面再裹上一层薄薄的干粉，以便脱模
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  7.木头模具提前撒干粉防粘，把包好的南瓜饼胚放入模具中
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  8.做好四个后，把南瓜饼胚用手在模具里压扁压平
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  9.倒扣出来，每个都垫上一张小油纸
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  10.排放到蒸笼里，锅中水煮沸后
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  11.上笼蒸10分钟，时间到
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  12.开吃

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