蜜汁豆腐干独家

小岚私厨

蜜汁豆腐干

主料

油豆腐500g

辅料

蜜汁豆腐干的做法步骤

1.油豆腐用水冲洗干净
2.放进锅里焯下水
3.将焯好水的油豆腐倒出来
4.把焯好水的油豆腐倒入锅里，放入高汤和水
5.水没至与油豆腐相平，用锅铲压一压，就知道大概多少水了
6.放入冰糖，喜欢吃甜的朋友可以多放点
7.倒入适量老抽、生抽、蚝油，再放入适量盐
8.放茴香、桂皮、香叶大火煮开后转小火慢煮
9.煮至汤汁变少，油豆腐吸饱了汤汁，转大火收汁
10.收干汤汁的豆腐撒上白芝麻
11.待冷却后放入蜂蜜和香油拌匀即可

分类：热菜家常菜

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