凉菜－花开富贵

1.准备食材：火龙果皮、白萝卜

2.白萝卜切薄片

3.加入少量的盐腌制半小时

4.火龙果皮切丝

5.放入料理杯中加入凉开水

6.打成汁

7.将果汁加入萝卜片里拌匀上色大概1小时

8.萝卜片用水冲一下，否则粘粘的，上色好后加盐、糖和白醋拌匀，放置冰箱腌制半小时

9.半小时后从冰箱取出，从外围一圈一圈的往里摆！内圈摆盘、一圈用打折的萝卜片摆好！

10.两片萝卜片卷起、用牙签固定好做花芯

11.成品！

12.成品！