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香辣回锅猪蹄
独家
烟雨心灵
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简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
熟猪蹄
1个
尖椒
2小根
小米椒
3个
郫县豆瓣酱
1大匙
辅料
生抽
适量
葱
1段
姜
2片
大蒜
3瓣
料酒
适量
盐
少许
香辣回锅猪蹄的做法步骤
1.
清水猪蹄一个
2.
掰成小块
3.
尖椒、小米椒切块
4.
锅里注油烧热,爆香葱、姜、大蒜
5.
加郫县豆瓣酱
6.
小火炒出红油
7.
下猪蹄
8.
煸炒一会儿,加生抽、料酒,翻炒几下
9.
下辣椒
10.
翻炒至断生
11.
加少许盐,炒匀即可
12.
咸辣鲜香
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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